ΙΔΑΝΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΑΛΕΣΗΣ Θα χρειαστεί να πειραματιστούμε για να βρούμε τον σωστό βαθμό άλεσης.Οι πιο πολλοί ρυθμίζουμε τους χρονομετρητές να σταματούν σε ορισμένο χρόνο από 4 εως 9 δευτερόλεπτα, ανάλογα τον μύλο.
Gusto Blog
«13 ΑΠΟΔΕΔΕΙΓΜΕΝΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ»
Ο καφές έχει αποδειχθεί ότι μια συνήθεια υγιεινή. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία και έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία μας.
ESPRESSO DECAFFEINATED
Espresso decaffeinated (Μέθοδοι αφαίρεσης της καφεΐνης)
3 ΔΙΑΣΗΜΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΠΟΥ ΚΑΤΑΡΡΙΦΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ
3 διάσημοι μύθοι του καφέ που καταρρίφθηκαν από την επιστήμη
OΙ ΚΟΛΟΜΒΙΑΝΟΙ ΔΟΚΙΜΑΖΟΥΝ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΤΟΥΣ;
Γιατί οι περισσότεροι Κολομβιανοί δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τον διάσημο καφέ τους;
ARABICA VS ROBUSTA
Υπάρχουν δύο βασικά είδη καφεόδεντρου ή καφέας τα οποία παράγουν τις δύο ποικιλίες οι οποίες και στηρίζουν το παγκόσμιο εμπόριο του καφέ: η καφέα Arabica και η καφέα Robusta.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΦΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
Στο χώρο του καφέ στην Ιταλία έχουν ένα ρητό: ”Αν έχεις να ξοδέψεις 100 ευρώ σε εξοπλισμό καφέ, ξόδεψε τα 90 σε ένα μύλο και τα υπόλοιπα 10 στη μηχανή του καφέ”. Οι τιμές είναι προφανώς διαφορετικές από τότε που το ρητό αυτό ειπώθηκε αρχικά, αλλά η αλήθεια σ’αυτή τη δήλωση ακόμα ισχύει.
Ο ΜΥΘΟΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Η ανακάλυψη του βοσκού.